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木炭烧烤炉、烧烤炉使用方法
发布时间:2013-1-8 阅读:2604

木炭烧烤炉为例。产品外观图片及技术参数请参照www.shaokaopifa.com
使用前将木炭烧烤炉按杂装配说明书正确装配好(桌面型的不用安装),在木炭烧烤炉里的炭网上铺层木炭并堆成金字塔型,点燃预先准备的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。
木炭开始燃烧时,伴有少量黑烟。此时加上烤网或烤盘。燃烧10-15分钟以后,明火逐渐减少或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已达到理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
3)将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。
4)烧烤过程中油的使用很重要,刚烤上的肉类食品先不要急着刷油,待食品烤热、收紧后再刷油,其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多,以刷完后不滴油为标准,烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。

 
 

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